Casola in Lunigiana

Minitrekking “per roma e per santiago”

Partenza da Regnano
Una facile escursione di due ore che ci porterà a conoscere la campagna dell’Alta Valle dell’Aulella e l’antico abitato di Regnano Castello. Giunti a Regnano Villa, un autentico borgo della castagna dove i suoi abitanti riescono a mantenere la ruralità e le tradizioni d’appennino, come la filiera della farina di castagne (che in Lunigiana ha il riconoscimento europeo della DOP). Qui, viene consacrata la farina dolce con “Polenta di castagne e…” una delle rare sagre della castagna autentiche che offrono antichi piatti e rispettano anche l’ambiente, tanto che Legambiente le ha concesso il marchio di ‘Eco-festa’. Durante la giornata non mancheranno le visite al panificio della Marocca di Casola (pane di castagne Presidio Slow Food), al seccatoio per le castagne dell’azienda Franca Salvetti e alla produzione di grano, farro e mele autoctone di Cà del Riccio.

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